有機ＪＡＳ認証を取得した横浜工場で、厳密に生産・
格付けした有機栽培生豆のスペシャルティコーヒーを
製造し販売しています。有機製品以外も、有機製造に
準じた製造基準で安心安全なコーヒーを製造しています。
有機JAS認証については、こちらをご覧ください。
農林水産省 有機食品の検査認証制度
横浜市の条例は1,000平米未満の敷地に対し
10%の緑地率を定めており、横浜工場も条例を
順守した緑地面積を確保しており、植栽しています。
横浜工場では、大型焙煎機3台の煙突に
アフターバーナーを設置し焙煎時に発生した
煙を焼くことで大気中に出る煙を最小限に抑えています。
横浜工場で焙煎、粉砕工程で発生する
チャフ「シルバースキン」を和紙に配合させた
チャフ入り和紙を作成することで、名刺などに再利用しています。
持続可能な開発目標（SDGs：Sustainable Development Goals）とは，2001年に策定された
ミレニアム開発目標（MDGs）の後継として，2015年9月の国連サミットで
加盟国の全会一致で採択された「持続可能な開発のための2030アジェンダ」に記載された，
2030年までに持続可能でよりよい世界を目指す国際目標です。17のゴール・169のターゲットから構成され，
地球上の「誰一人取り残さない（leave no one behind）」ことを誓っています。SDGsは発展途上国
のみならず，先進国自身が取り組むユニバーサル（普遍的）なものであり，
日本としても積極的に取り組んでいます。
